Gastronomie d'ailleurs
C'est l'Afrique chez Pascale
Goûts d'Afrique et parfum des îles à la carte de la Foire gastronomique de Dijon cette année.
La foire, la Grèce et la gourmandise
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Programme
RENCONTRES GOURMANDES DE LUCULLUS
Concours interdépartemental des apprentis cuisiniers.
Exposition de plats sur la table de Lucullus.
14 h 30-16 h 30 : Atelier culinaire animé par Jean-Paul Thibert. Réalisation d'un menu à partir de la figue.
16 h 30-18 heures : démonstration culinaire par un
chef de l'Amicale et conférence-dégustation sur les vins de Bourgogne
animée par Damien Delattre, directeur de l'école de dégustation
Sensation Vin.
accès
Avenue des Grands-Ducs-d'Occident et boulevard de Champagne.
Par bus : depuis le centre-ville, liane n° 4,
direction Epirey-Cap-Nord, arrêt Palais des Congrès ; depuis la gare,
liane n° 7 direction Toison-d'Or, arrêt Auditorium-Congrexpo.
horaires
De 10 heures à 20 heures.
tarifs
5,30 € (3,70 € pour
les CE, les familles nombreuses et les groupes de plus de 20 personnes
; 2,75 € pour les jeunes de 13 à 25 ans ; 0,30 € de 5 à 12 ans, gratuit
jusqu'à 5 ans)
Renseignements : www.foirededijon.com, tél. 03.80.77.39.00.
Histoire
La "der" de Charles Maignien
Charles Maignien, défenseur de la viande de qualité et de l'artisanat, quitte la Foire après 30 ans de présence.
Nouveau
Deux garçons très frais...
Didier Pierrat et Fred Bierent vendent des pâtes. Avec une obsession : la fraîcheur.
Infos Pratiques
79e Foire internationale et gastronomique de Dijon, jusqu’au mercredi 11 novembre.
ACCÈS
Avenue des Grands-Ducs d’Occident et boulevard de Champagne.
Par bus : depuis le centreville, liane n° 4, direction Epirey-Cap Nord, arrêt palais des Congrès ; depuis la gare, liane n° 7 direction Toison-d’Or, arrêt Auditorium-Congrexpo.
HORAIRES
De 10 à 20 heures. Nocturne jusqu’à 22 heures (23 heures pour le hall de la gastronomie) les 3, 6, 7 et 10 novembre.
TARIFS
5,30 € (3,70 € pour les CE, les familles nombreuses et les groupes de plus de 20 personnes ; 2,75 € pour les jeunes de 13 à 25 ans ; 0,30 € de 5 à 12 ans, gratuit jusqu’à 5 ans)
TAXIS
Stations avenue des Grands-Ducs-d’Occident et bd de Champagne.
Taxi gratuit : en partenariat avec l’association Taxis Dijon, Dijon Congrexpo prend en charge, les soirs de nocturne, de 23 heures à minuit, le prix des courses pour ramener les visiteurs à leur domicile, s’il est situé dans l’agglomération dijonnaise (offre limitée aux 40 premières courses).
Renseignements : www.foirededijon.com, tél. 03.80.77.39.00.